Чи можна призначити кілька відповідальних на одне завдання?


Призначити кілька відповідальних на одну задачу не можна. Але ви можете створити задачу і до неї підзадачі, а потім призначити на кожну підзадачу відповідального.
Або, як варіант, після свого виконання частини задачі, відповідальний буде передавати права іншим, чия черга прийшла на виконання своєї функції в цій задачі.